Tuttava pyysi smoothiereseptiä. Hyllystäni löytyi tämmöisiä:
Pirteä Smoothie
2 rkl mustaherukoita
2 dl jogurttia (esim. maustamatonta tai mustikkajugurttia)
1-2 dl maitoa
2 rkl kauraleseitä
1-2 rkl hunajaa (tai sokeria)
Lisää kaikki aineet tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi. Paksuutta voit säädellä maidon määrällä.
* * *
Karpalo Smoothie
2 dl maustamatonta jogurttia
1/2 l vaniljajäätelöä
karpalojauhetta tai oikeita karpaloita
2 rkl hunajaa (tai sokeria)
Sekoita jogurtti, jäätelö ja karpalojauhe/karpalot tasaisen pehmeäksi
vaahdoksi monitoimikoneella tai tehosekoittimella. Makeuta
hunajalla/sokerilla. Tarkista maku. Tarjoa jälkiruoaksi tai välipalaksi.
* * *
Persikan makuinen smoothie
1 prk persikan puolikkaita sokeriliemessä
1 1/2 dl appelsiinitäysmehua
2 dl persikka-passionjugurttia/persikkajugurttia/persikka-vadelmajugurttia
Leikkaa valutetut persikat ohuiksi viipaleiksi ja pakasta niitä noin
tunti laakeassa astiassa niin, että ne kohmettuvat. Soseuta kohmeiset
persikat veden kanssa sauvasekoittimella. Lisää joukkoon appelsiinimehu
ja jugurtti. Kaada laseihin ja koristele esimerkiksi
appelsiiniviipaleilla tai sitruunamelissan lehdillä. Tarjoa heti.
* * *
Mintun makuinen marjasmoothie
1/2 ruukkua tuoretta minttua
marjoja oman maun mukaan (esim. vadelma, mustikka)
1/2 dl hunajaa
1dl omenatäysmehua
Päälle:
2 dl vaniljajugurttia
Koristeeksi: marjoja, hunajaa ja tuoreita mintunoksia
Valmista smoothie jääkaappikylmistä raaka-aineista. Varaa marjoista
muutama koristeeksi ja anna loppujen sulaa jääkaapissa tai sulata
mikrossa kohmeiseksi. Jos käytät tuoreita marjoja pidä ne yli yön
jääkaapissa. Leikkaa minttu tehosekoittimeen. Lisää marjat mehuineen
sekä hunaja. Jauha hienoksi. Lisää omenamehua koneen käydessä. Kaada
seos laseihin ja lusikoi pinnalle jugurtti. Pyöräytä smoothieta
lusikalla, jotta jogurtti hieman sekoittuu. Koristele marjoilla ja
valuta päälle hieman hunajaa. Viimeistele mintunlehdillä. Nosta kylmään
odottamaan ja tarjoa lusikoitavana jälkiruokana.
Jos haluat smoothiesta juotavan, lisää omenamehua ja vatkaa jugurtti marjaseoksen joukkoon.
(Kaksi viimeistä ohjetta on muistaakseni K-kaupan Pirkasta. Kahta ensimmäistä en muista, mistä olen löytänyt.)
tiistai, 26. syyskuu 2006
Kommentit